Organisme de formation

Cafés Richard maintient depuis de nombreuses années son rang de leader sur le marché des CHR et collectivités. Cela nous confère une expertise et une passion que nous souhaitons partager avec vous. Et c’est avec cette légitimité que nous vous proposons de plonger au cœur de l’Académie du Café® et de l’Universi Thé®, pour devenir maître dans l’art de l’expresso ou le rituel du thé, dans une ambiance professionnelle…
Cafés Richard est aussi un centre de formation agréé qui vous permet de prétendre à une prise en charge des organismes auprès desquels vous cotisez. Pensez-y...

L'académie du café

L'universi Thé

Les conseils de nos baristas
		Comment faire une belle mousse de lait La réalisation d'une belle mousse de lait est la clé des cappuccinos et cafés cocktails réussis. Il leur donne un aspect velouté et soyeux... un appel à la gourmandise tout en légèreté.

De l'art du painting... Vous connaissez déjà le Latte Art, plaisir des yeux à offrir avant la dégustation, avec ses dessins de cœurs, rosettas, fleurs… N'hésitez pas à le compléter de Painting, l'art de retoucher les figures pour leur donner un aspect visuel original et gourmand. Voici l'exemple de l'Orchidée, d'autres idées sont à découvrir dans notre module Latte Art.