"Un bain rafraîchit le corps, une tasse de thé l'esprit"
(Proverbe japonais)


La carte de thés d'un établissement reflète une palette de saveurs prompte à satisfaire tant les simples amateurs que les plus fins connaisseurs. Si le petit déjeuner reste un moment de dégustation privilégié, nous savons que le rituel du thé s'est étendu à toutes les heures de la journée. L'arôme des grands classiques reste incontournable (Earl Grey, Darjeeling, Ceylan…), mais nous proposons aussi des thés originaux aux notes gourmandes ou insolites (Au temps des Tsarines, Jardin des Merveilles…) où feuilles et fruits se mêlent délicieusement.

Thés noirs, thés verts, natures ou aromatisés, rooïbos… nous proposons également un Petit Sablé aux extraits naturels de citron bio de Sicile et au gingembre, confectionné en France pour les accompagner...


Pour approfondir vos connaissances et valoriser votre carte de thés, pensez aux formations de l'Universi Thé.
 

       

 

 

 

Avez-vous pensé aux cocktails de thés ?
C’est aux savoir-faire conjugués de notre experte Thé Lydia Gautier et du mixologue Victor Delpierre, champion de France de Coffee in Good Spirits, que nous devons Tea-Tail Party, un livre de recettes délicieusement gourmandes et créatives. Si vous souhaitez apprendre à réaliser ces cocktails, constituer votre propre carte ou organiser une Tea-Tail Party, n'hésitez pas nous contacter.
En savoir +

Formations et ConseilsProvenance de nos thésMagasins Comptoirs RichardCadeaux d'affaires