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Les salons ici et ailleurs

Les salons ici et ailleurs

Rendez-vous sur les stands Cafés Richard à :
Europain du 3 au 6 février à Villepinte ; Breiz Proexpo les 18 et 19 février à Rennes ; Egast du 18 au 21 mars à Strasbourg ; Restau'Co le 11 avril à Porte de Versailles ; Equip'Hôtel du 11 au 15 novembre à Porte de Versailles.

Carrés de chocolat Petites Scènes entre Amis

Carrés de chocolat Petites Scènes entre Amis

Nouvelles douceurs chocolatées gourmandes enrobées dans des illustrations à l'esprit convivial et ludique pour animer le bord de tasse. La boîte distributrice "Petites scènes entre amis" propose un panaché de 3 chocolats : noir aux éclats de fèves de cacao, noir aux céréales et lait aux céréales.
Événement gastronomie avec les nouveaux étoilés Michelin

Événement gastronomie avec les nouveaux étoilés Michelin

Une grande et belle journée au Pavillon Gabriel (Paris) qui a mis à l'honneur le cru 2017 exceptionnel des nouveaux étoilés Michelin. Un événement prestigieux organisé par le journal L'Hôtellerie Restauration​ auquel Cafés Richard est fier d'avoir été associé.
Tous les chefs nouvellement étoilés ou ayant gagné une étoile ont été chaleureusement félicités. Ce qui a été généreusement fêté autour de nombreuses dégustations, délicieuses et créatives recettes de Chefs. Le café torréfié était à la carte, incorporé à des recettes inédites autour du foie gras à la fleur de sel, d'une composition veau et champignons ou encore en glace café relevant un espuma chocolat aux noix de macademia.
Premier concept de coffee-brasserie Cafés Richard ouvert en Malaisie

Premier concept de coffee-brasserie Cafés Richard ouvert en Malaisie

Pour un premier concept hors de France, Cafés Richard a choisi le site de Genting Highlands en Malaisie, dont l’extension a permis d’accueillir de nouvelles marques sur la prestigieuse SkyAvenue. L'inauguration s'est déroulée début avril en présence d'Anne Richard Bellanger et de la direction du Resort World Genting, le groupe international leader du tourisme et des loisirs.

L’implantation de ce nouveau lieu nous permet de faire rayonner notre savoir-faire à l’international, celui d'un torréfacteur traditionnel à la française. Il a également pour vocation de partager notre expérience des méthodes de dégustation autour du café, mais aussi du thé, sous toutes leurs formes.

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent Lattiz® sur le marché Foodservice français

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent Lattiz® sur le marché Foodservice français

Les recettes de cafés à base de lait tels que cappuccino ou latte macchiatto sont de plus en plus populaires.

FrieslandCampina a développé le concept Lattiz® : une machine et un concentré de lait associé, spécialement conçus pour obtenir une mousse de lait de qualité Barista constante. D'une simple pression sur un bouton, il est possible de confectionner jusqu'à 6 cappuccino par minute.

Simple et rapide d'utilisation, cette innovation en matière de moussage de lait garantit également un velouté de lait propice à la réalisation de toutes sortes de Latte gourmands.

Cette petite révolution de la mousse de lait est en adéquation avec notre volonté permanente d'innover et de proposer des produits de qualité, c'est pourquoi nous distribuons dès à présent ce concept novateur et gourmand.

+ d'infos sur : www.lattiz.fr

La 4L Portraits de Villes X Cafés Richard poursuit sa route

La 4L Portraits de Villes X Cafés Richard poursuit sa route

Après le Festival international de la mode et de la photographie à Hyères, le RBC Design Center (Montpellier) et L'échappée Belle pendant le festival Image(S)ingulières, notre café librairie a rejoint Paris.

La parution de l'ouvrage sur Addis Ababa a été l'occasion de faire déguster notre grand cru d'Éthiopie devant la librairie OFR au coeur de la capitale.

A suivre pour de nouvelles aventures...

La collection ville de Paris

La collection ville de Paris

La Mairie de Paris a choisi d'associer l'emblématique "Ville de Paris" aux produits de la maison Richard dont l'image de qualité et d'expertise symbolise le savoir-faire des entreprises parisiennes...

La collaboration a commencé autour du Café Ville de Paris en grains, élégant et intense, un blend issus de terroirs biologiques. Elle s'est poursuivie avec de délicieux Carrés de chocolat pure origine Ghana, qui portent l'esprit et le nom de quartiers de la capitale.

La collection s'enrichit aujourd'hui d'un savoureux voyage en Tanzanie avec une préparation en poudre pour chocolat chaud, dont l'onctuosité offre une gourmande saveur florale et corsée.