<h1>Maison Richard : Vente de vins de propriétés, cafés, spiritueux et eaux minérales.</h1> <h2>Présentation de la Maison Richard</h2> <p> <strong>la Maison Richard : Une histoire de famille.</strong><br><br> L'histoire de la <strong>Maison Richard</strong> se confond avec une des gloires de la vie parisienne et française : les cafés, bistrots, et restaurants (formés essentiellement d'auvergnats à l'époque).<br> Se mettre au service des attentes du <a href="http://www.richard.fr/amande-chocolat/index.htm" title="amande chocolat">amande chocolat</a> consommateur et des contraintes du producteur, harmoniser les deux pôles : telle est l'originalité du savoir-faire familial pour un accord parfait entre production, sélection et commercialisation.<br> Notre vocation : concevoir et distribuer des produits destinés essentiellement aux professionnels. La vente s'effectue directement du producteur à l'utilisateur. La <strong>Maison Richard</strong> joue ainsi pleinement <a href="http://www.richard.fr/vente-de-cafe/index.htm" title="vente de cafe">vente de cafe</a> son rôle de partenaire et des liens très étroits se sont noués avec la clientèle. <br><br> <em>L'évolution dans la continuité.</em><br><br> Société familiale à dimension humaine, la <strong>Maison Richard</strong> a pu préserver, entretenir et transmettre depuis plus d'un siècle les valeurs fondamentales de son développement <a href="http://www.richard.fr/eau-evian/index.htm" title="eau evian">eau evian</a> : Proximité - Ecoute - Flexibilité - Service. <br> Parce qu'elle est à l'écoute de ses clients et proche des producteurs comme des consommateurs elle est capable de réagir, d'innover, voire d'anticiper les demandes, sans toutefois oublier le capital confiance qui a fait sa réputation. <br> Dans une période de bouleversement <a href="http://www.richard.fr/materiel-professionnel-cafe/index.htm" title="materiel professionnel cafe">materiel professionnel cafe</a> technologique de la production et de mutation de la distribution, la <strong>Maison Richard</strong> a souligné l'originalité de son savoir-faire dans l'accord parfait entre production - sélection et commercialisation. <br> Attachée à son image traditionnelle, elle a su néanmoins s'adapter aux nouvelles donnes du marché par son dynamisme et son degré d'exigence toujours plus fort. <br><br> </p> <h2>Les Cafés</h2> <p> <strong>Le café, notre métier.</strong><br><br> <em>Savoir choisir</em><br><br> Tout comme les vins, les cafés ont leurs terroirs et leurs crus. Pour satisfaire pleinement les amateurs, nous sélectionnons les grands crus des meilleures origines : Amérique Centrale, <a href="http://www.richard.fr/maison-richard/index.htm" title="maison richard">maison richard</a> Amérique du Sud (Brésil, Colombie,...), Afrique (Ethiopie, Kenya,...), Indonésie. La classification dépend de critères très précis (espèce botanique, altitude, récolte, traitement,...). Les cafés « Pure Origine » (100% d'une seule provenance) sont les plus typés. <br><br> <strong>Profession : Torréfacteur</strong><br><br> <em>La torréfaction est une opération délicate</em> La chaleur transforme les grains de café et donne naissance aux substances aromatiques : il n'en existe pas moins de sept cent pour composer les arômes volatils du café ! Selon les variétés de café vert ou la composition des assemblages, nous utilisons deux méthodes : une torréfaction intense, pendant 7 à 8 minutes, qui chauffe les grains à coeur pour en extraire tous les arômes, une torréfaction traditionnelle plus lente (environ 15 minutes) qui dégage progressivement les saveurs les plus douces. <br><br> <em>Le conditionnement optimal</em><br><br> Les <strong>Cafés Richard</strong> veillent à préserver la qualité de ses produits jusqu'à l'utilisateur final. Une large gamme de conditionnement permet de s'adapter parfaitement aux besoins des marchés. <a href="http://www.richard.fr/vin-et-spiritueux/index.htm" title="vin et spiritueux">vin et spiritueux</a> Le système de valve unidirectionnelle empêche toute oxydation par l'air : les arômes restent intacts.<br><br> <em>Pour le plaisir du goût</em><br><br> Le résultat de ces efforts : des cafés qui satisfont les connaisseurs. Comme les vins, le café se déguste à l'oeil (qualité de la crème pour le café express), au nez (les arômes) et au goût. Les arabicas ont un goût doux et suave, légèrement acidulé ; les robustas sont plus corsés, amers, voire astringents ; leur teneur en caféine est plus élevée. <br><br> </p> <h2>L'univers du Vin</h2> <p> <strong>Les métiers du vin.</strong><br><br> L'histoire des <strong>Domaines Richard</strong> débute dans les années cinquante dans le Bordelais avec l'acquisition du Château Gantonet en Bordeaux et du Château Escalette en Côtes de Bourg. Mue par la curiosité, la famille va s'investir pleinement en se déployant dans des régions viticoles diverses.<br> Dans le Beaujolais et le Brouilly, les vins du Château de Corcelles et du Château des Tours la séduisent avec leurs saveurs fruitées et gourmandes pour devenir très vite des vins très recherchés des brasseries parisiennes. La Vallée du Rhône, peu en vogue alors, les attire d'emblée par son terroir d'exception et la variété des cépages méditerranéens : le Château de la Nerthe, à Châteauneuf-du-Pape, et le Domaine de la Renjarde, en Côtes du Rhône-Villages.<br> Acquis dans un état proche de l'abandon, le Château Le Bourdieu Vertheuil et le Château Victoria, crus bourgeois du Haut-Médoc, ainsi que le Château de Barbe, en Côtes de Bourg, cachaient un potentiel exceptionnel. Aujourd'hui promus sur le devant de la scène, ils ne déméritent pas aux côtés des crus les plus connus. <br> <em>Faire découvrir des vins savoureux au consommateur exigeant et curieux</em>, le surprendre et le séduire avec d'authentiques réussites à des prix toutefois accessibles. <a href="http://www.richard.fr/vente-de-cafe/plan-1-2.htm" title="arabica espresso">arabica espresso</a> Révéler de nouveaux talents et détecter chez tel producteur cette petite flamme, cette ferveur, qui feront ensuite de lui un vigneron reconnu par ses pairs. <em>Prouver qu'une région encore peu connue est capable de receler des vins bien supérieurs à d'autres</em> qui sont parfois au-deçà de leur potentiel, et, en se donnant les moyens de le faire savoir, contribuer à l'essor de leur diffusion. <br> <em>Nous mettre au service des attentes du client et des contraintes du vigneron</em>, tenter d'harmoniser les deux pôles en tenant compte de leurs personnalités respectives, les concilier grâce à notre connaissance approfondie tant du monde viticole que du monde de la restauration, tel est <em>l'originalité du savoir-faire familial</em>, transmis depuis plus d'un siècle, de génération en génération. <br> Dès le début de l'entreprise, <strong>Henri RICHARD</strong>, le fondateur, a placé sa clientèle au centre de ses préoccupations. Parce que la <strong>Maison Richard</strong> est proche de ses clients et toujours à leur écoute, elle est capable de réagir presque instantanément à la demande. <br> En suivant l'évolution du goût des consommateurs et <a href="http://www.richard.fr/vente-vin/index.htm" title="vin et spiritueux">vente vin</a> les exigences du métier de la restauration, l'entreprise propose ainsi des produits sans cesse renouvelés en parfaite adéquation avec la demande. Un climat de confiance réciproque s'instaure alors naturellement entre <em>le restaurateur et son représentant</em> qui conseille son client dans l'achat d'un vin, la mise en place de concepts novateurs, la réalisation d'un projet.<br> Ces contacts privilégiés sont consolidés par la régularité des livraisons qui apporte <em>un véritable service à domicile au restaurateur</em>. L'entière confiance est là encore relayée par les chauffeurs livreurs dont certains possède même les clés de la cave de leurs clients. <br><br></p> <h2>Découvrez les offres de la Maison Richard</h2> <p> <strong>Hommes et Cafés : Un service efficace.</strong><br><br> Il existe au sein de la <strong>Maison Richard</strong> un service de transactions commerciales intitulé </strong>"Hommes & Cafés"</strong> créé en 1995 et géré par Mme Perret dont le dynamisme n'est plus à démontrer.<br> Ce service a en portefeuille un nombre important d'affaires à proposer et permet, pour ceux d'entre vous qui seraient vendeurs, de prendre contact avec des professionnels à la recherche d'établissements.<br> Les transactions s'effectuent en toute transparence, grâce à des représentants agréés. Leur expérience et leur connaissance du terrain en font des interlocuteurs irremplaçables.<br><br> <strong>Département Cadeaux d'Affaires.</strong><br><br> Depuis 1892, <strong>l'entreprise familiale Maison Richard et le Département Cadeaux d' Affaires</strong>, fort de ses 20 années d'expérience, restent la référence des entreprises <a href="http://www.richard.fr/the-vert/index.htm" title="the vert">the vert</a> les plus prestigieuses et des PME. Celui-ci propose des solutions sur-mesure pour toute opération de stimulation, d'animations de réseaux, parrainages et cadeaux de fin d'année.<br><br> <strong>Contactez nos Domaines Viticoles.</strong><br><br> Cette rubrique est destinée aux particuliers. Vous trouverez ici <em>les coordonnées des différentes propriétés Richard</em> qui se tiennent à votre disposition pour tout renseignement ou envoi éventuel au départ de la propriété.<br><br> <strong>Les Comptoirs Richard</strong><br><br> Depuis 1892, <strong>la Maison Richard</strong> sélectionne des "saveurs" dans un souci constant d'exigence et de qualité.<br> Des cafés verts provenant des cinq continents sont choisis et torréfiés dans les ateliers des Cafés Richard, devenus partenaires leaders des bistrots et restaurants en France.<br> Fruits d'une tradition qui a mûri, <strong>les Comptoirs Richard</strong> sont le reflet d'une histoire et d'une passion jamais démenties. Cette maison centenaire a toujours su conjuguer <a href="http://www.richard.fr/vente-vin/plan-1-3.htm" title="vin aoc">vin aoc</a> son époque dans un esprit de tradition et de modernité. <br> Dédiés aux univers du café, du thé, du chocolat et des tisanes, <strong>les Comptoirs Richard</strong> nous proposent les « essentiels » pour leur préparation et leur dégustation.<br> <em>Au coeur des quartiers commerçants et vivants, les Comptoirs Richard trouvent naturellement leur place</em>. On y retrouve l'esprit d'une épicerie d'autrefois. <br><br></p>