Ateliers Barista, Latte Art, Caféologie, Cafés-Cocktails... la maîtrise des bons gestes et des bonnes pratiques professionnelles est essentielle. Nos experts sont également habilités à délivrer les certifications internationales SCA (Specialty Coffee Association).
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L'audit de renouvellement a confirmé la maturité du système Qualité de Cafés Richard, reflet de l'implication quotidienne de tous nos collaborateurs. Cette certification garantit également notre engagement permanent au service de la satisfaction du client.
Retrouvez-nous Porte de Versailles - Pavillon 7 - Stand C55. Pour obtenir votre badge visiteur, nous vous offrons le code EHF005 sur ce lien.
Cafés Richard faisait partie cette année encore de ce bel événement festif dédié à la gastronomie. Cafés & Thés étaient du festival avec des dégustations de cafés de spécialité tels que le Sidamo-Guji d'Éthiopie, le Parana Fazenda-California du Brésil ou encore le Orang Utan coffee des Gayo Highlands de Sumatra. Petit retour en image...
La France était à l'honneur dans le très prisé grand magasin Hankyu d'Osaka. Notre maison faisait partie des marques sollicitées pour refléter l'art de vivre à la française avec notre collection de Cafés & Thés Ville de Paris x Comptoirs Richard.
En 2017, Cafés Richard a réalisé une belle cueillette... de marc de café. En collaboration avec La Boîte à Champignons, une entreprise de passionnés d'agriculture urbaine et d'économie circulaire, nous avons récolté 225 kg issus de la consommation de notre Académie du Café. Le marc de café collecté est transformé en substrat pour cultiver des pleurotes. Ils seront ensuite prêts à être cuisinés, résultat d'une chaîne naturelle et responsable.
Les amoureux de la gastronomie, du café et du thé étaient avec nous Place Vendôme. Pendant 2 jours, nous avons proposé aux visiteurs du Marché de l'Excellence Gastronomique des dégustations de cafés de spécialité aux terroirs d'exception ainsi que des thés de grands crus. Notre emblématique 4L revisitée en coffee-shop vintage itinérante était également de la fête. Ce week-end dédié à la gastronomie s'est conclu par le Palmarès Lebey des "Meilleures créations culinaires de l'année" au cours duquel Anne Richard Bellanger a remis le prix du meilleur dessert au café au chef pâtissier Jean Lachenal, pour sa création "Café Bois de Rose".
Grand succès pour cette nouvelle édition qui s'est déroulée le 5 avril dernier à l'École Hôtelière de Paris, Lycée Jean Drouant. Sa vocation : valoriser les métiers de salle et l'art du service à la française. Cafés Richard a rejoint l'aventure en soutenant les futurs talents, qui intégraient une épreuve Café dans leur parcours. Soutenu par la région IDF et l'Éducation Nationale, le Trophée Delair bénéficie également de l'emblème "Le repas gastronomique des Français".