Qui sommes-nous ?
Cafés Richard, torréfacteur, l’âme du café français
Partenaire historique des cafés-bistrots, des lieux de restauration et de l’hôtellerie, Cafés Richard perpétue son savoir-faire depuis 3 générations afin d’offrir le meilleur des expériences café à la française. Entreprise familiale, nous cultivons la proximité grâce à des circuits courts, un maillage régional solide et une relation directe avec nos clients.
N°1
du café de la restauration hors foyer en France
Sélectionner, torréfier et transmettre l’art du café : notre maîtrise des métiers du café est unique. Elle couvre l’ensemble de la chaîne, du grain à la tasse, jusqu’à la formation des professionnels aux bons gestes et au conseil des matériels adaptés. Nous accompagnons chaque jour plus de 40 000 professionnels. Partenaire majeur de la restauration hors foyer, nous sommes tout autant présents au sein des commerces & bureaux, de la boulangerie et du snacking.
+ de 30
tonnes de café vert torréfiées par jour
Chez Cafés Richard, l’art de la torréfaction à la française s’exprime dans toute sa diversité. Nous privilégions la torréfaction dite « robe de moine », symbole d’équilibre et d’élégance aromatique.
Nos sites de Haute Torréfaction de Gennevilliers (92) et de Saint-Avertin (37) allient savoir-faire et technologies de pointe. Cela nous permet de garantir la constance de la qualité du goût et de respecter chaque profil aromatique des Assemblages Signature et Pures Origines.
Pour les terroirs plus rares et confidentiels, ainsi que pour les cafés de spécialité, nous faisons appel à une torréfaction artisanale, confiée à notre Manufacture ou à nos torréfacteurs parisiens ou régionaux, tels que la Brûlerie des Gobelins. Cette approche sur-mesure révèle le caractère unique de chaque café.
12
directions générales et agences techniques partout en France
Proches de vous, nos équipes vous conseillent les solutions café et machines adaptées à vos besoins. Nous assurons ensuite une logistique maîtrisée et responsable, avec des circuits de livraison optimisés pour réduire l’empreinte carbone de nos activités, tout en maintenant proximité et réactivité. Avec Expresso Service, spécialiste des matériels, nous vous garantissons une assistance technique fiable et performante.
+ de 1000
personnes formées chaque année
L’Académie du Café, notre centre de formation, enseigne l’excellence des gestes du café aux professionnels ainsi qu’à nos collaborateurs. Nos experts, diplômés de certifications internationales, transmettent leur passion lors d’ateliers au sein de l’Académie du Café, en écoles hôtelières ou chez nos clients, partout en France.
1er
torréfacteur à avoir obtenu le label Engagé RSE & Responsibility Europe
Cette reconnaissance illustre notre engagement collectif pour une croissance durable. Derrière chaque tasse, il y a le savoir-faire et la créativité d’une communauté d’hommes et de femmes qui cultivent, torréfient, distribuent et préparent nos cafés avec passion, en respectant à la fois le grain et les Hommes, à chaque étape de la filière.
Faire rayonner la Culture Café à la Française
Nous partageons notre passion du café en invitant les consommateurs à vivre l’expérience Cafés Richard. Avec 9 boutiques engagées dans la vente en vrac, des coffee-shops éphémères lors d’événements créateurs de lien et des espaces café dans des lieux de voyage et de fort passage, l’esprit du café français est ouvert à tous les amoureux du café.
2,7
millions de tasses Cafés Richard servies par jour
Notre histoire familiale en podcast par Les Échos
