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Cafés Richard met le Matcha Latte et le Chaï Latte à la carte
Dans la continuité de sa collection exclusive de thés et tisanes 100% biologiques, Cafés Richard s’appuie sur l’expertise de La Route des Comptoirs, Maison de thé et Atelier de création, pour proposer aux professionnels des boissons gourmandes et tendances autour du thé. Avec les préparations bio pour Matcha Latte et Chaï Latte de La Route des Comptoirs, nous proposons aux établissements des solutions à la fois savoureuses, simples à mettre en œuvre et parfaitement adaptées aux attentes actuelles des consommateurs. Une expérience généreuse, chaude ou glacée, pour enrichir en un geste une carte de boissons Signature.
MATCHA LATTE : UNE TRADITION QUI INSPIRE LA MODERNITÉ
Thé vert d’exception, le matcha est issu de feuilles cultivées à l’ombre puis finement broyées. C’est au coeur de la régiond’Uji, terroir du Japon reconnu, que La Route des Comptoirs a sélectionné ce matcha raffiné. Alliant qualité et praticité,
il est prêt à l’emploi et permet de réaliser aisément des boissons chaudes ou glacées, avec du lait ou des alternatives
végétales comme l’avoine Oatly.
CHAÏ LATTE : UNE INTERPRÉTATION GOURMANDE DU MASALA CHAÏ
Inspiré de la tradition indienne, le chaï est un mélange à base de thé noir, d’épices et de lait. Réinterprété, le chaï a conquis l’Occident avec du lait ou une boisson végétale et séduit aujourd’hui par l’équilibre subtil de ses saveurs épicées et son
onctuosité. Le Chaï Latte de La Route des Comptoirs offre une tasse où se rencontrent l’intensité du thé noir, la chaleur
des épices et la douceur naturelle du sucre de canne.
Maison de Thé et Atelier de Création, La Route des Comptoirs développe depuis près de 30 ans une collection de thés d’origine et de recettes 100% bio, imaginées et assemblées dans son atelier en Loire-Atlantique. Forte d’une maîtrise complète de la filière, du sourcing à la fabrication, elle forme avec Lobodis le collectif Act&Respect, un pôle d’innovation au sein du groupe Ricardo qui fédère des entreprises autour d’engagements communs face aux enjeux écologiques, sociaux et économiques
